МЕДИЦИНСКОЕ ДЕЙСТВИЕ: Снижает уровень холестерина и сахара в крови, положительно влияет на зрение и кожу, антибактериальное, детоксикация, болеутоляющее, желчегонное, отхаркивающее.

ПОКАЗАНИЕ К ПРИМЕНЕНИЮ: Болеутоляющее при болезнях желудочно-кишечного тракта, в качестве антиоксиданта, при заболеваниях кожи.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: Беременность, период лактации, тромбофлебит, почечная недостаточность.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: В кулинарии кориандр выступает не только как пряность, но и за счет своих антимикробных свойств как консервант. Применяется для соленых и острых блюд, идеальная специя для бобовых, супов из них, блюд из тушеной капусты, хорошо сочетается с блюдами из свеклы и тыквы. Кориандр входит в состав кари, хмели-сунели, аджики, соусов сацибели, ткемали. Его добавляют в выпечку, пряники, печенье. Добавляется СО2-экстракт кориандра по вкусу.